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[期刊论文] 作者：宋伟,
来源：新食品 年份：2007
经历8年，蒙牛终于在2007年年中问鼎内地乳制品行业营收冠军，实现对伊利的超越。然而这两强相争的背后折射出的，是乳业竞争中的一些新动向。...
[期刊论文] 作者：宋伟,
来源：新食品 年份：2007
这两年，饮料市场涌动着一股“高端风”，逐步成为饮料行业一个非常具有话题性的看点。蒙牛特仑苏、伊利金典诞生所带来的高毛利率让众多乳品企业趋之若鹜、艳羡不已；西藏冰川5100......
[期刊论文] 作者：宋伟,
来源：新食品 年份：2007
天然水、矿泉水与纯净水相比有个非常显著的特点，即属于资源型产业，因此整个产业链条的配置向上延伸到了水源供应的产业化问题。...
[期刊论文] 作者：宋伟,
来源：新食品 年份：2007
“吉耐特醒酒液是麦克伦在中国大陆市场的第一个商业计划”。这是美国麦克伦集团国际贸易公司中国代表处销售总监牛京华先生在接受本刊记者采访时说的第一句话。麦克伦中国代...
[期刊论文] 作者：宋伟,
来源：新食品 年份：2007
沉睡多时的河南澳的利饮料再现江湖，今非昔比的是，如今的它拥有了一个令人瞩目的新名头——乐天澳的利，难道这正是此番复出的灵丹妙药？...
[期刊论文] 作者：宋伟,
来源：新食品 年份：2007
螺旋藻饮料的特殊保健诉求是其优势，但尚未成熟的市场和亟待培养的消费群体这两大短板，决定了该类饮品的发展之路漫长而艰辛。...
[期刊论文] 作者：宋伟,
来源：新食品 年份：2007
据资料显示，2006年3月，蓝剑矿泉水销量突破30万吨，成为当之无愧的西部水王。其旗下的天下秀、唯怡植物蛋白饮料系列也一直在西部稳居销量第一。那么，企业是如何运作市场才有了今......
[期刊论文] 作者：宋伟,
来源：新食品 年份：2007
对于大量的二线品牌和新兴品牌来说。水战带来的不只是“厚重的尘烟”，而是趁势抢战果的机会，相对于品牌和产品特性均已成熟的巨头。他们在站队选择上更加没有障碍。...
[期刊论文] 作者：宋伟,
来源：新食品 年份：2007
长期被外国品牌占据的奶粉市场，出现国产奶粉齐齐上阵的局面，奶粉市场的一场热战显露端倪。...
[期刊论文] 作者：宋伟,
来源：新食品 年份：2007
根据词典的解释。“原生态”是一切在自然状况下生存下来的、未经过异化的东西，即回到事物本源看事物。原生态饮料是具有安全无害健康等多重概念的饮品。如同原生态歌手一样，这......
[期刊论文] 作者：宋伟,
来源：新食品 年份：2007
一瓶普通饮料零售价大约2元，但一瓶相同规格、容量的功能饮料价格却要高出30％以上，诱人的利润空间的确让众商家垂涎。王老吉丽年来的飘红神话更让商家意识到功能饮料巨大的市场......
[期刊论文] 作者：宋伟,
来源：新食品 年份：2007
符合“健康、自然”诉求的纯果蔬汁饮料一直是市场上的热门饮料品类之一，有数据显示，近几年来果蔬汁的销售增幅一直保持在30％以上，为众多商家所热捧。伴随着去年年底橙汁新国标草......
[期刊论文] 作者：宋伟,
来源：新食品 年份：2007
2007年3月9日，武汉市农业局下发《关于规范乳制品市场竞争秩序的紧急通知（武农文[2007]23号）》，并与武汉蒙牛（原蒙牛友芝友）等乳品企业签订了《规范乳品市场秩序的行业公约》。公约......
[期刊论文] 作者：宋伟,
来源：新食品 年份：2007
山西大寨饮品一直以华北地区为主战场，近两年，武汉市场也以年均增幅逾50％的强劲势头快速发展。能在四年时间里抢占到武汉这一竞品繁多、品牌集中度高的饮料市场，与该企业极具针对......
[期刊论文] 作者：宋伟,
来源：新食品 年份：2007
上海一担坊食品有限公司是一家以富含α-亚麻酸的紫苏为核心原料的草本营养植物油生产企业。这个民营企业依靠鲜明的产品概念和独特的细分市场，仅用短短两年时间，就在寡头垄断......
[期刊论文] 作者：宋伟,
来源：新食品 年份：2007
武汉由于九省通衢的独特地理优势，因此一直是调味品品牌密集度高，市场竞争非常激烈的区域，据统计，武汉市场每年的调味品需求量高达10亿元。目前，除大桥鸡精占到武汉60％左右市场，与全......
[期刊论文] 作者：宋伟,
来源：新食品 年份：2007
边缘产品常常会被人当成打擦边球的，但介于乳品和饮料之间的乳酸菌饮料。并没有被边缘化。而是取得了消费者和经销商的认可。...
[期刊论文] 作者：宋伟,
来源：新食品 年份：2007
随着天气升温，乳品市场再度硝烟弥漫。以成都、重庆、杭州、济南为代表的四城乳品大战激斗正酣，而每个市场在竞争中所体现出的竞争热点，正是2007年整个国内乳品市场所体现出的竞......
[期刊论文] 作者：宋伟,
来源：新食品 年份：2007
与蒙牛、伊利等资源型强势乳企相比，遍布各个省会城市或直辖市的城市型乳企在主打产品上大致相同．但由于规模、资源以及企业实力与地位无法与巨头相抗衡，因此。地方乳企在具体的......
[期刊论文] 作者：宋伟,
来源：新食品 年份：2007
目前，雀巢和联合利华旗下四大鸡精品牌太太乐、豪吉、美极、家乐占据了中国鸡精市场大约70％的份额。以成都为例，发达的餐饮业吸引了大批的调味品品牌进入，市场上既有太太乐这样的......
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