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[期刊论文] 作者:尹, 来源:稀有金属 年份:1982
在国家有色金属工业管理总局主持下,由中南矿冶学院和本溪有色金属公司钨钼制品厂共同试验研究的可控硅和电真空用钼板的改进工艺提高质量的鉴定会于1981年11月24日至26日在...
[期刊论文] 作者:胡, 来源:食品与生活 年份:2007
“火车座”指餐厅的“座位设置”如火车上的座位形式,椅子相对而设,两椅中间设矩形餐桌,餐客既可面对面就座,也可肩靠肩同排就座。椅背特别高,足可把餐客与外界视线遮住,仿佛“袖珍包厢”,特受男女恋人青睐,被称为“罗曼蒂克餐座”。“火车座”可谓舶来品,随旧上海出现西......
[期刊论文] 作者:胡, 来源:食品与生活 年份:2006
贵刊3月号《坐在西餐厅里》一文,作者刘巍似恋“风情万种的女郎”,深情地相思“烙蜗牛”等红房子西菜,竟“梦寐以求”达20多年!不知今年春节是否“圆了梦”。受作者“情痴”的感动,激起我“聊聊烙蜗牛”这个话题。  上世纪30年代,一对洋夫妻在霞飞路(现淮海中路)上......
[期刊论文] 作者:张,, 来源:科技信息(学术研究) 年份:2008
关于混合语音信号的盲分离问题,基于自适应的极大熵算法是一个非常良好的解决办法,本文深入研究了该算法并且针对实践应用中的一些问题,对该算法进行了改进。文章最后给出的...
[期刊论文] 作者:尹,, 来源:稀有金属 年份:1983
一、记忆合金记忆合金是金属合金中的一个系列,它有记忆的特性,能恢复到最初加工时建立的设计形状。这个特性就是众所周知的“形状记忆效应”(SME)。形状变化能反复发生,并...
[期刊论文] 作者:胡, 来源:食品与生活 年份:1997
扫描当今沪上餐饮市场,可谓风流在“本帮菜”,无须多言“本帮菜”即“上海菜”也。大凡“菜”能称得上“帮”,必有其独特的风味特色和“追帮”的美食群体在捧场。华夏餐饮帮...
[期刊论文] 作者:胡, 来源:食品与生活 年份:2006
现今上海每年12月24日“圣诞夜”与25日“圣诞节”,在上海西餐馆里沪人与洋人吃“圣诞大菜”,可谓热火朝天。“洋节”之融入,为沪人“吃西菜”增添了欢乐。  忆起沪上形成 “吃圣诞大菜热”,这里有红房子西菜馆大胆冒险推出“圣诞大菜”的“轶话”。“圣诞节”等......
[期刊论文] 作者:胡, 来源:食品与生活 年份:1995
今年四月,上海富丽华实业总公司为活跃餐饮市场,联合湖州市饮食服务总公司、武汉市饮食公司、南京市饮食公司,在沪地举办风味美食大汇展,将湖州百鱼宴、武汉系列豆皮、瓦罐...
[期刊论文] 作者:胡, 来源:食品与生活 年份:1997
享有“上海川菜一枝花”盛誉的洁而精川菜馆,地处雁荡路、南昌路口,毗邻国内外科技界人士聚会的“科学会堂”。 当初姓滇不姓川 洁而精建立于1927年,开设时经营的不是川菜而...
[期刊论文] 作者:胡, 来源:食品与生活 年份:1996
眼下,“火锅城堡”遍及申城,什么鸳鸯火锅、海鲜火锅、发财火锅、太后火锅、菊花火锅、食疗火锅……真是名目繁多,热闹非凡。但令人注目的是,位于建国东路顺昌路口以专烹砂...
[期刊论文] 作者:胡, 来源:食品与生活 年份:1995
有人说,咖啡馆是国际大都市的象征。不知您是否注意到,自上海神速地迈入国际大都市行列后,在商业中心区淮海路上,尤其是繁华而高雅的淮海路西段,咖啡馆的出现有如雨后春笋。...
[期刊论文] 作者:胡, 来源:食品与生活 年份:2006
“罗宋面包”即俄式面包, 把俄式面包叫“罗宋面包”是上海人最先叫出来的。俄国叫“俄罗斯”, 但在上世纪初大批白俄涌入上海滩时, 很少有人叫他们为“俄罗斯人”或 “俄人”, 而是叫他们为“罗宋人”, 穷困潦倒的叫“罗宋瘪三”。这种叫法是当时“时髦上海人”......
[期刊论文] 作者:胡,, 来源:食品与生活 年份:2006
贵刊3月号《坐在西餐厅里》一文,作者刘巍似恋“风情万种的女郎”,深情地相思“烙蜗牛”等红房子西菜,竟“梦寐以求”达20多年.不知今年春节是否“圆了梦”。受作者“情痴”...
[期刊论文] 作者:胡,, 来源:食品与生活 年份:2007
“火车座”指餐厅的“座位设置”如火车上的座位形式,椅子相对而设,两椅中间设矩形餐桌,餐客既可面对面就座,也可肩靠肩同排就座。椅背特别高,足可把餐客与外界视线遮住,仿...
[期刊论文] 作者:胡, 来源:食品与生活 年份:2008
2008年5月1日23时58分,这是一个具有里程碑意义的时刻!准备了近10年,仅仅花了4年多时间,我国自行设计、建造的一座世界上最长的杭州湾跨海大桥通车!其长度超过美国切萨皮克海湾桥和巴林道堤桥等世界名桥!这个振奋人心的大好消息,激起我观光念头,一欲一睹为快饱眼福,二欲......
[期刊论文] 作者:胡, 来源:食品与生活 年份:1995
在上海,提起西菜,不知晓“罗宋汤”的不多,它不仅能在世界烹饪之最的中国土地上站稳脚跟,而且已迈步进入千家万户,“罗宋汤”如此有名,与上海曾有过一条“罗宋大马路”有关...
[期刊论文] 作者:尹,, 来源:稀有金属 年份:1982
一种新的大模比的真空热压机,在美国马萨诸塞州萨默维尔GCA/真空工业公司生产出来。它用于研究和以试验厂规模压制难熔氮化物、碳化物、硼化物和其他高温化合物。声称用该机...
[期刊论文] 作者:尹,, 来源:稀有金属 年份:1985
根据日本新金属学会硅分会报道,日本1984年单晶硅产量比1983年提高49%。报告指出,预期1985年单晶硅产量增长29%,达1500吨。1984年多晶硅产量提高41%达到913吨,1985年预期提...
[期刊论文] 作者:张, 来源:魅力中国 年份:2004
近几年来伴随着经济科技的发展,我国水利工程在施工管理等技术方面都得到了相当程度的进步与提高,并且水利工程现场管理作为整个水利工程的重要组成部分之一,其管理的优异程...
[学位论文] 作者:张, 来源:上海交通大学 年份:2006
盲信号处理已成为信号处理学界和神经网络学界共同感兴趣的研究热点领域,并获得了迅速的发展,有着坚实的理论基础和广泛的应用。在通信,阵列信号处理,生物医学信号处理,语音信号处......
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