搜索筛选:
搜索耗时0.8505秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 1,000 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：郑灿龙,,
来源：肉类工业 年份：2001
中国西部马肉资源丰富，马肉具有较高的营养价值和食疗保健功能，西部地区宜抓住机遇，开发地方特色风味马肉制品，提高产品科技含量，适应市场需求。...
[期刊论文] 作者：郑灿龙,,
来源：肉类研究 年份：1999
本文详细介绍了传统中式风味牛肉干生产过程中原料预处理、初煮、切丁、复煮脱水等工艺环节的操作要点及注意事项。...
[学位论文] 作者：郑灿龙,
来源：中国农业大学 年份：1999
在传统风味牛肉干配料中添加复合磷酸盐使成品的保水性能显著改善,而L-乳酸钠的添加,则与山梨酸钾产生的协同抑菌性能明显优于单一的山梨酸钾抑菌效果.红曲红色素在改进工艺...
[期刊论文] 作者：郑灿龙,
来源：肉类研究 年份：1999
...
[期刊论文] 作者：郑灿龙, 靳烨,,
来源：肉类工业 年份：1999
我国传统牛肉干为体积小,便于携带的高蛋白方便食品,因其易于加工、风味独特、贮存期长而广为流行.但这一传统肉制品存在着感官品质难以控制的缺陷,如颜色深褐,不能给消...
[期刊论文] 作者：李灿,郑龙洙,
来源：延边大学医学学报 年份：1999
背景Ｃｌｑ肾病较少见。病例报告患者，男性４０岁，颜面浮肿１５ｄ，双下肢浮肿，胸闷，尿少５ｄ，尿收白强阳性，尿潜血强阳性，尿蛋白３．５ｇ／ｓ，尿细菌培养阴性；血免疫球蛋白Ｇ１０．８ｇ／Ｌ，免疫球蛋白Ａ１．２５ｇ／Ｌ，免疫球蛋白Ｍ１．４３ｇ／Ｌ，补体Ｃ３１．２ｇ／Ｌ，尿纤维蛋白降解产物２ｍｇ＝Ｌ。......
[期刊论文] 作者：郑灿龙,靳华,
来源：肉类工业 年份：1999
我国传统牛肉干为体积小,便于携带的高蛋白方便食品,因其易于加工、风味独特、贮存期长而广为流行.但这一传统肉制品存在着感官品质难以控制的缺陷,如颜色深褐,不能给消...
[期刊论文] 作者：郑灿龙,方炜,
来源：肉类研究 年份：1999
在牛肉干传统制作工艺中采用腌制原料肉可明显改善肉的颜色和风味；前期采用烘房烘烤脱水，后期采用微波脱水可大大缩短干制时间，减少杂菌数量。文不探讨了如何实现牛肉干的现代化......
[期刊论文] 作者：郑灿龙,杨海燕,
来源：肉品卫生 年份：2002
本文详细介绍了新鲜畜肉的识别与鉴定的方法。...
[期刊论文] 作者：李灿,郑龙洙,
来源：延边大学医学学报 年份：1999
［ 背景］Ｃ１ｑ 肾病较少见．［ 病例报告］ 患者，男性，４０ 岁，颜面浮肿１５ｄ，双下肢浮肿、胸闷、尿少５ｄ．尿蛋白强阳性，尿潜血强阳性，尿蛋白３ ．５ｇ／ｄ，尿细菌培养阴性；血免疫球蛋白Ｇ１０－８ｇ／Ｌ，免疫球蛋白Ａ１－２５ｇ／Ｌ，免疫球蛋白Ｍ１ ．４３ｇ／Ｌ，补体Ｃ３ １ ．２ｇ／Ｌ，尿纤维蛋......
[期刊论文] 作者：龙灿,
来源：西南金融 年份：2000
商业银行市场营销是指商业银行将未来的可盈利金融产品和服务引导并提供给经选择的客户群体的一种经营管理活动。开展商业银行的市场营销工作必须树立与时代经济金融发展趋势...
[期刊论文] 作者：龙灿,
来源：改革 年份：1998
取消限额控制后国有商业银行如何实施资产负债比例管理龙灿自１９９４年以来，我国国有银行在人民银行指导下，全面推行了限额控制下的资产负债比例管理办法，至今已有３年，从实施情况看，由于历......
[期刊论文] 作者：龙灿,
来源：经济导刊 年份：1996
国际银行业值得借鉴的几种风险管理方法湖南金融干部管理学院龙灿随着金融自由化、国际化的不断发展，近年来，国际银行业的突出特点是竞争日益激烈，面临的挑战和风险也与日俱增。......
[期刊论文] 作者：龙灿,
来源：财经理论研究 年份：1998
取消贷款限额控制后，实施资产负债比例管理必须符合新资金管理体制的要求，对法人银行实行整体综合管理，促进其提高贷款质量。全面推行资产负债比例管理，必须明确商业银行的企业性......
[期刊论文] 作者：龙灿,
来源：大同高专学报 年份：1996
学报,作为高等院校的一种综合性学术理论刊物,是展示一所高等院校教育、科研成果的窗口,也是一所高等院校教学质量、学术水平的重要标志,从某种意义上来说,学报代表着一所高...
[期刊论文] 作者：郑灿,,
来源：湖北社会科学 年份：1993
【正】 转换经营机制,建设社会主义市场经济就必须让企业成为真正的市场主体。而要使企业成为真正的市场主体,真正实现自主经营、自负盈亏、自我发展、自我约束,就必须使企业...
[学位论文] 作者：郑灿,
来源：清华大学 年份：1999
该文以成都府南河改造工程和绵阳城市滨水地区城市设计研究的内容为依托,结合国内外城市滨水地区再开发的实践经验和研究,归纳出城市滨水地区城市设计从总体到局部直至细部等...
[期刊论文] 作者：郑灿龙, 陈发河,,
来源：肉类研究 年份：2001
本文介绍了新疆特色熏马肉的工艺流程和原料肉的预处理、腌制、烟熏、蒸煮、包装、杀菌等工艺的操做要点及调控方法。...
[期刊论文] 作者：戴瑞彤,郑灿龙,
来源：肉类工业 年份：1999
山东是一个农业大省，地处中原肉牛带、发达的农业为畜牧业（尤其是养牛业）提供了可靠的物质保证。全省每年产大量的作物秸杆和饲粮。另有大面积的河滩，林带和荒滩地，饲草饲料浆十分......
[期刊论文] 作者：王灿龙,
来源：汉语学习 年份：1998
...
相关搜索：
