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[会议论文] 作者：房玥晖, 何宇纳, 李春丽,,
来源： 年份：2004
目的构建3-5岁儿童适用的中国平衡膳食指数（DBIchild）,并应用其描述3-5岁儿童的膳食质量;通过多因素分析了解家庭因素对3-5岁儿童膳食质量的影响。方法根据DBI16的构建方法,参...
[会议论文] 作者：杨科峰,房玥晖,张雄,杨敏,
来源：中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛 年份：2011
目的：研究植物甾醇预防高脂饮食性大鼠脂质代谢紊乱的作用以及对体脂含量的影响.方法：选用40只雄性SD大鼠，随机分为4组：基础对照组(基础饲料喂养)、高脂模型(高脂饲料喂养)和植物甾醇低剂量组(高脂饲料+ 100mg/kg植物甾醇)、植物甾醇高剂量组(高脂饲料+200mg/kg植物......
[会议论文] 作者：钟燕, 房玥晖, 周逸婷, 高欣, 谈韬,,
来源： 年份：2004
目的:研究雄性小鼠双酚A(Bisphenol A,BPA)暴露对其生殖系统及抗氧化能力的影响,以及同时大剂量补充维生素E对双酚A作用的影响。方法:以4～5周龄雄性昆明小鼠(n=32)作为实验对...
[会议论文] 作者：连怡遥, 房玥晖, 李春丽, 逯晓娣, 何宇纳,
来源：中国营养学会第十五届全国营养科学大会论文汇编 年份：2022
目的探讨3～5岁学龄前儿童饮食行为对蔬菜水果摄入水平的影响,分析影响学龄前儿童蔬菜和水果摄入的主要饮食行为因素。方法在广东、辽宁、内蒙古、上海和四川选取10个幼儿园,每个幼儿园至少选择100名3～5岁学龄前儿童作为研究对象,使用基本情况问卷和儿童膳食质量问......
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