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[会议论文] 作者:斯波, 来源:中国食品添加剂协会第三届会员代表大会暨第九届中国国际食品添加剂和配料展览会 年份:2005
本文介绍了复合调味食品的原料组成,包括特征风味原料、咸味原料、甜味原料、鲜味原料等,然后探讨了复合调味食品的风味来源和技术推广,并对复合调味食品的发展趋势进行了展望。......
[会议论文] 作者:斯波,, 来源: 年份:2011
本文从麻辣风味食品发展现状、工艺、配方三方面针对面制品、米制品、红薯制品、豆制品、肉制品、膨化食品、蚕豆制品、金针菇、花生、快餐汤料、麻辣鱼、豌豆、玉米、竹笋、...
[会议论文] 作者:斯波, 来源:第二届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛 年份:2013
针对麻辣面制品的安全问题诸如防腐剂超标、滥用非食用原料、生产环境恶劣、工艺流程不合理、技术跟进滞后等,很难满足当前消费量近300亿的消费现状,重点阐述如何实现安全健...
[会议论文] 作者:斯波, 来源:中国食品添加剂和配料协会天然提取物专业委员会2015年行业年会 年份:2015
本文介绍了辣椒、青花椒、甘草等提取物运用蒸馏、萃取、传统烹饪新技术,并对环保、技术标准、分类方面的发展趋势进行探讨....
[会议论文] 作者:斯波, 来源:第十届全国辣椒产业大会 年份:2015
辣椒作为常用的香辛料之一在国内外的使用量不断增加,辣椒加工产品也是老百姓常选的食品之一.随着生活水平的不断提高,辣椒加工产品日益昌盛,辣椒制品不断繁荣成为人们高品质...
[会议论文] 作者:斯波, 来源:第十五届中国国际食品添加剂和配料展览会 年份:2011
本文从麻辣风味食品发展现状、工艺、配方三方面针对面制品、米制品、红薯制品、豆制品、肉制品、膨化食品、蚕豆制品、金针菇、花生、快餐汤料、麻辣鱼、豌豆、玉米、竹笋、蕨菜、辣椒酥、蘑菇、海带丝、魔芋、火锅、粉状调味料、卤制品、烤香菇等进行阐述,其工......
[会议论文] 作者:斯波, 来源:第十九届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十五届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC2015) 年份:2015
从三方面进行探讨:微餐饮模式发展前提、调味标准化趋势、微餐饮模式样板的实现,这成为调味独到实现一个调味料能够制作数千种菜品的现实,同时带动食品工业的转型和增长.通过餐饮业的需求导出食品加工转型成为中央厨房的做法是乐客食道不断创造新食品产业在一年......
[会议论文] 作者:黄斯波, 赖瑜, 张立太,, 来源: 年份:2017
2016年是近年来行业卷烟营销形势最复杂、工作最困难的一年。如何立足卷烟市场,加强调查分析研究,不断解决问题,增强市场活力,推动行业持续稳定发展,具有十分重要的意义。本...
[会议论文] 作者:王广站,斯波,齐占卿, 来源:中国食品添加剂和配料协会防腐-抗氧-保鲜剂专业委员会2009年行业年会 年份:2009
本文通过对乳制品易受到微生物污染情况的介绍,集合《博邦二氧化氯在乳制品加工领域中的广泛应用》,对乳制品污染中微生物的主要种类进行了介绍,通过阐述食品行业常用的消毒技......
[会议论文] 作者:天津斯波泰克潜没电泵有限公司, 来源:全国污水除磷脱氮技术研讨会 年份:2000
本文论述了潜没式电泵在城市排水工程及污水处理项目中的应用.它能够潜入水中运行,具有占地面积小、节省土建费用、安装方便、操作简单、运行可靠等特点....
[会议论文] 作者:斯波,杨玲,谢文渊,王胜利, 来源:2013全国食用香精香料新技术开发与应用交流研讨会 年份:2013
本文阐述了盲测的作用、盲测的研发基础、盲测的结果分析、展望四部分,重点是对清香型鸡精的正交试验方法值得其他食品研发作借鉴,如麻辣花生、山椒凤爪、鸡粉、浓缩鸡汁、鸡...
[会议论文] 作者:斯波,杨玲,谢文渊,王胜利, 来源:2013全国食用香精香料新技术开发与应用交流研讨会 年份:2013
近年来,青花椒香味物质十分畅销,尤其是重庆江津种植的青花椒原料最为出名.原来青花椒作为野花椒在国内较少食用,由于麻辣风味食品的快速增长,麻味需求不断增加.花椒香味物质...
[会议论文] 作者:斯波,杨玲,谢文渊,王胜利, 来源:2013全国食用香精香料新技术开发与应用交流研讨会 年份:2013
辣椒是一种草本茄科植物,它是一种在复合调味过程中经常应用到的的重要香料,市场上以辣椒为原料生产的具有辣味的食品随处可见.辣椒资源丰富,贵州、四川、云南、湖南等全国各...
[会议论文] 作者:斯波[1]杨玲[1]谢文渊[2]王胜利[3], 来源:CFAS2012——2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛 年份:2013
辣椒是一种草本茄科植物,它是一种在复合调味过程中经常应用到的的重要香料,市场上以辣椒为原料生产的具有辣味的食品随处可见.辣椒资源丰富,贵州、四川、云南、湖南等全国各...
[会议论文] 作者:斯波[1]杨玲[1]谢文渊[2]王胜利[3], 来源:2013全国食用香精香料新技术开发与应用交流研讨会 年份:2013
近年来,青花椒香味物质十分畅销,尤其是重庆江津种植的青花椒原料最为出名.原来青花椒作为野花椒在国内较少食用,由于麻辣风味食品的快速增长,麻味需求不断增加.花椒香味物质...
[会议论文] 作者:董晖;马磊;赵胡瑞;陆永江;叶斯波;王新涛;, 来源:2011第七届全军手外科会议 年份:2011
[会议论文] 作者:王琦三,王海江,斯波力·塔斯恒,金博,朱金峰,达热拜.热达提, 来源:第十届中国医师协会外科医师年会 年份:2017
目的:研究谷氨酰胺联合ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3polyunsaturated fatty acid,PUFA)肠外营养支持对结直肠癌患者术后营养状况和免疫功能的影响.方法:择期行结直肠癌根治术的患者96例随机分入谷氨酰胺联合ω-3多不饱和脂肪酸肠外营养(ω-3PUFA+Gln,PN)组、谷氨酰胺......
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