搜索筛选:
搜索耗时0.9018秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 3 篇相符的论文内容
发布年度:
[会议论文] 作者：成亚宁,程文新,
来源：第六届中国农产品贮藏加工学术交流会暨首届中外农产品贮藏加工与安全科技大会 年份：2004
综述了可食性膜的发展史、可食性膜的组成成分、分类、功能特性、及在肉类工业的应用研究进展....
[会议论文] 作者：周建勇,周明超,程文新,蒋冬梅,
来源：功能(保健)食品科技与发展国际研讨会 年份：2002
《食品科学与技术文摘》(FSTA)是由英国国际食品情报服务中心编辑出版,它几乎涉及了食品科技领域的各个方面,该文摘描述详尽,资料翔实,语种多样,是当今食品工业和食品科技文...
[会议论文] 作者：马丽珍[1]南庆贤[1]戴瑞彤[1]李红伟[2]程文新[2],
来源：中国畜牧兽医学会第四届中国肉类科技大会 年份：2003
冷却猪肉分别经天然保鲜液处理和未经任何处理,采用真空包装和CO+CO+O气调包装,在1±1℃贮存过程中,测定第0、3、6、9、12、15、18和21天的细菌总数、致病菌(金黄色葡萄球菌...
相关搜索：
