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[会议论文] 作者：陈虎,刘亚琼,锁然,康敏,贾世宽,王佳荣,胡博文,王颉,
来源：中国食品科学技术学会第十九届年会论文摘要集 年份：2022
为了缩短葡萄酒陈酿时间,使其品质能够在较短时间内得到改善,试验采用经过3、6、9 d静磁场（4mT）处理主发酵结束时的小味儿多干红葡萄酒为试材,以自然陈酿365 d小味儿多干红葡萄酒为对照,采用气相-离子迁移谱（GC-IMS）技术对其挥发性香气成分含量变化进行监测分析。结......
[会议论文] 作者：吕孟敏,白凤翎,崔方超,檀茜倩,吕欣然,励建荣,郭晓华,
来源：中国食品科学技术学会第十九届年会 年份：2022
苯乳酸是一种天然的具有广谱抑菌活性的小分子有机酸。本研究采用高效液相色谱（HPLC）法,以苯丙酮酸为底物从鱼肠道来源的乳酸菌中筛选高产苯乳酸的菌株,并借助单因素试验和响应面优化试验优化菌株的发酵条件,提高其合成苯乳酸的能力。结果表明,从50株乳酸菌中筛选......
[会议论文] 作者：邵雪荣,冯茹,郭沄洁,刘怡然,王红艳,王源,邓发伟,韩甲,
来源：第十二届全国体育科学大会 年份：2022
研究目的:快走和跑步是常见的休闲与健身方式。研究显示,扁平足人群足踝相关损伤（如足底筋膜炎）在步行和跑步中发生率较高,对其损伤机制的理解尤为重要。前期研究表明,扁平足人群与正常足人群在步态上存在差异。如足底压力测试发现,扁平足人群在足底腱膜和第二跖......
[会议论文] 作者：李姝敏,李晗宇,胡瑛,朱少明,张勤,,徐哲荣,杨云梅,
来源：2019年浙江省医学会中毒学学术大会论文汇编 年份：2022
目的:探索超声检测肱二头肌肌肉厚度（MT）、脂肪厚度（FT）和肱二头肌横截面积（CSA）与肌少症的关系。方法:选取浙江大学医学院附属第一医院健康管理中心年龄大于60岁的179例研究对象,测量其握力、步速,采用DXA测量肌肉质量,超声探测肱二头肌MT、FT、CSA。采用Spearman检......
[会议论文] 作者：方丽莎,孙小飞,李学鹏,励建荣,王彦波,谢晶,丁玉庭,
来源：中国食品科学技术学会第十九届年会论文摘要集 年份：2022
鱼类腐败产生的大量胺类物质是新鲜度监测的重要指标,开发简单、灵敏的胺检测方法实时监测鱼类新鲜度具有重要意义。本研究以苯并噻唑衍生物为母体,开发了基于激发态分子内质子转移（ESIPT）机理的荧光探针,制备了负载探针的静电纺丝纳米纤维膜作为指示标签用于大黄......
[会议论文] 作者：张禹茜,宫慧慧,方丽莎,李娟,孙小飞,李学鹏,励建荣,
来源：中国食品科学技术学会第十九届年会论文摘要集 年份：2022
鱼类在腐败过程中释放的胺类物质是评价新鲜度的重要指标。本研究基于分子内激发态质子转移（ESIPT）机理,以苯并噻唑（HBT）为母体,设计合成了两种对胺类物质响应明显的荧光探针,并制备了负载探针的琼脂糖凝胶指示标签,用于实时监测大黄鱼的新鲜度。结果表明,探针能很......
[会议论文] 作者：贾璐璐,冯小燕,邹立娜,杨月欣,潘洪志,马宏坤,荣胜忠,
来源：中国营养学会第十五届全国营养科学大会论文汇编 年份：2022
目的探索人体无机盐与高尿酸血症及痛风的关系,为高尿酸血症及痛风的防治提供新型无创标志物,并为机制研究提供新方向。方法 2020年6月～2021年6月,根据纳入标准和排除标准在牡丹江医学院附属红旗医院纳入研究对象,高尿酸血症组82人、痛风组18人、对照组240人,检......
[会议论文] 作者：白梧桐,张明,张健,高乐,张爱珍,张昱泽,励建荣,张德福,
来源：中国食品科学技术学会第十九届年会论文摘要集 年份：2022
电解水（Electrozed water EW）是近几十年来食品工业中最有前途的微生物控制杀菌剂之一,由稀释的NaCl溶液电解产生。在有效氯浓度（Available chlorine concentration ACC）、pH和氧化还原电位（Oxidization reduction potential ORP）的协同作用下,表现出较强的广谱杀菌效......
[会议论文] 作者：冯小燕,任晓委,邹立娜,杨月欣,潘洪志,马宏坤,荣胜忠,
来源：中国营养学会第十五届全国营养科学大会论文汇编 年份：2022
目的探讨血尿酸与人体基础代谢率的相关性,为评估高尿酸血症和痛风患病风险提供无创性的新型生物标志物。方法根据《2011年欧洲抗风湿联盟痛风和HUA最新诊治指南》中痛风的诊断标准和《2013年HUA和痛风治疗中国专家共识》中HUA的标准,结合纳入与排除标准,在牡丹......
[会议论文] 作者：杨媛媛,刘千乐,蔡明,任瑜,陈睿颐,胡卿茹,程家诺,王丽岩,梁雷超,杨若愚,
来源：第十二届全国体育科学大会论文摘要汇编——墙报交流（体能训练分会 年份：2022
研究目的:当今大学生体力活动不足、膳食营养不良导致肥胖率高发,而BMI正常、但体脂百分比（BF%）超过正常水平的隐性肥胖（masked obesity,MO）具有更高的罹患心脑血管疾病、糖尿病、高脂血症等的风险。高强度间歇训练（HIIT）作为一种新兴的高效燃脂训练法,通过增加运动后......
[会议论文] 作者：宫慧慧,张禹茜,方丽莎,孙郡启,孙小飞,李学鹏,励建荣,
来源：中国食品科学技术学会第十九届年会论文摘要集 年份：2022
新鲜度是判断鱼类品质的重要质量指标。本研究基于"保护-去保护"策略,以苯并噻唑衍生物为基本骨架,酯基为识别基团,开发了两种对生物胺类物质响应明显的"off-on"型荧光探针H1和H2,并制备了负载探针H1的凝胶指示标签,用于鱼肉新鲜度的监测。结果表明,探针对生物......
[会议论文] 作者：米红波,赵育茗,秦小婷,陈敬鑫,仪淑敏,李学鹏,励建荣,
来源：中国食品科学技术学会第十八届年会摘要集 年份：2022
本文研究了TG酶对复合鱼糜贝糜凝胶特性、白度、流变学特性、蛋白质构象和风味的影响。添加TG酶后,鱼糜、贝糜和复合鱼糜贝糜的凝胶强度显著提高,持水性无明显变化。TG酶对鱼糜白度无显著性影响,但会降低贝糜和复合鱼糜贝糜的白度。流变学特性表明:TG酶可促进鱼......
[会议论文] 作者：孟彩萍,沈永红,陆静波,姚蓉,杨娟,王磊,冯园园,荣丽媛,
来源：第五届上海国际护理大会论文摘要汇编（上 年份：2022
目的观察康复瑜伽操对乳腺癌改良根治术后患者早期上肢功能康复效果。方法选取2020年3月～2021年11月在我科接受乳腺癌改量根治术的96例乳腺癌患者为研究对象,按随机数字表法分为对照组和干预组,每组各48例,剔除脱落病例对照组1例,干预组2例,共完成对照组47例,干......
[会议论文] 作者：杜知心,张明,张健,李凡,于振兴,薛晓欣,闫天慧,励建荣,张德福,
来源：中国食品科学技术学会第十九届年会 年份：2022
俗话说"民以食为天,食以安为先。"因食源性致病菌引起的食源性疾病是我国重要的食品安全问题之一。由食源性致病菌造成的食品安全问题时有发生,严重威胁着人民群众的身体健康,进而影响经济发展与社会稳定,因此对食品中的食源性致病菌进行准确快速检测具有深远意......
[会议论文] 作者：于振兴,张明,张健,杜知心,李凡,薛晓欣,闫天慧,励建荣,张德福,
来源：中国食品科学技术学会第十九届年会 年份：2022
副溶血弧菌（Vibrio parahaemolyticus）是一种常见的革兰氏阴性嗜盐菌,通过伤口感染水生生物,引起水产疾病,给养殖业带来巨大的经济损失。人类误食副溶血弧菌侵染的水产品后易引发炎症性腹泻。副溶血弧菌可产生多种毒力因子,包括耐热直接溶血素（Thermostable direct......
[会议论文] 作者：范龙秋,林团荣,焦欣磊,王真,张志成,王伟,王玉凤,王懿茜,尹玉和,
来源：马铃薯产业与种业创新 年份：2022
乌兰察布市是中国重要的种薯、商品薯和加工专用薯生产基地,被誉为"中国马铃薯之都"。文中详细阐述了乌兰察布市马铃薯脱毒试管苗快繁技术流程、脱毒苗培育过程中发生的瓶苗污染、分枝、褐化/变、玻璃化、蓟马常见问题与配套解决措施以及移栽前壮苗技术,旨在为......
[会议论文] 作者：焦欣磊,林团荣,范龙秋,王真,张志成,王伟,王玉凤,王懿茜,尹玉和,
来源：马铃薯产业与种业创新 年份：2022
针对乌兰察布气候特征和马铃薯产业特点,以提高原原种的产量和品质为目的,进一步剖析马铃薯原原种无土栽培优势,对脱毒马铃薯原原种生产栽培关键技术与构建几种模式要点进行总结,基于试管苗-基质、试管苗-培养基、试管苗-水培、试管苗-雾培、试管薯-雾培5种模式......
[会议论文] 作者：梁惠菁,王斯栌,彭晨芮,王一媚,汪韫怡,赵锦程,程如越,迮晓雷,张旭光,贺瑞坤,沈曦,何方,
来源：中国营养学会第十五届全国营养科学大会 年份：2022
目的采用小鼠脾脏原代细胞评价两株分离自健康婴儿的潜在益生菌的免疫特性,并进一步评价其在健康小鼠体内的免疫调节和肠道菌群调节作用。方法以鼠李糖乳杆菌GG（LGG）作为菌株对照。在体外实验中,将LGG、短双歧杆菌207-1（207-1）和副干酪乳杆菌207-27（207-27）分别与小鼠......
[会议论文] 作者：王玉凤,王真,林团荣,范龙秋,王伟,朱庆福,李东伟,焦欣磊,张志成,王懿茜,尹玉和,
来源：马铃薯产业与种业创新 年份：2022
马铃薯是内蒙古自治区的主要经济作物,常年种植面积53.3万～86.7万hm2,是中国马铃薯种薯、商品薯和加工专用薯的重要生产基地,马铃薯晚疫病作为马铃薯生产中的重要病害,在内蒙古自治区各大主产区均有不同程度的发生。随着马铃薯晚疫病数字化监测预警系统的引进,结......
[会议论文] 作者：何莉娟,洪明伟,吴兴恩,王仕玉,丁丽,伍峥,张钰婕,子金丽,任静,彭东,刘光源,沈强,李文祥,杨荣萍,
来源：中国石榴研究进展（四） 年份：2022
[目的]本文简要概述了叶面喷施光碳核肥对石榴的生理生化作用和其对于石榴果实发育的直接影响,旨在为石榴优质、高产和绿色高效生产提供理论依据和实践指导。[方法]以突尼斯软籽石榴为材料,设四个不同浓度的处理,CK为对照,间隔10～15天喷施一次。[结果]增施处理4......
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