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[会议论文] 作者：陈金水,
来源：福建省闽南文化研究会 年份：2020
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[会议论文] 作者：刘晓华, 揭彬,
来源：医改新政下护理改革之路系列研讨会（三）护理管理改革创新高层论坛 年份：2020
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[会议论文] 作者：陈雨,梁赢,贾峰,王金水,
来源：中国食品科学技术学会第十七届年会 年份：2020
在食品加工过程中食品组分的物性和流变学特性的变化会对产品的加工特性造成显著影响。面筋蛋白-油脂的二元体系在挤压过程中受到外部环境影响，蛋白质-油脂之间发生相互作用，面筋蛋白外观和结构发生了明显变化，导致其加工特性的改变。......
[会议论文] 作者：江金水, 姚汉初, 陈桃莉, 韩梅英,
来源：十三五规划科研成果汇编(第五卷 年份：2020
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[会议论文] 作者：吴楠,尹昌平,王子龙,邢素丽,杨金水,鞠苏,
来源：第二十一届全国复合材料学术会议（NCCM-21)论文集 年份：2020
弹箭等飞行器大面积舱体服役时处于短时高热流密度、强气流冲刷的气动热-力耦合环境中,耐烧蚀树脂基复合材料提出更高要求。本文以以热熔型硼酚醛树脂（BPR）为基体,以有机-无机混杂纤维为增强体,考察不同混杂方式对复合材料的耐烧蚀性能和抗冲刷性能的影响。研究发......
[会议论文] 作者：张霞,母梦羽,贾峰,王琦,梁赢,陈迪,王金水,
来源：中国食品科学技术学会第十七届年会 年份：2020
弱筋、中筋、强筋小麦加工特性各不相同，随着筋力的增强，其湿面筋含量逐渐升高，但决定小麦筋型的分子机制尚不清楚。本研究利用凯氏定氮、电泳等技术分析弱筋、中筋、强筋小麦面筋蛋白含量和分子质量分布情况；利用激光共聚焦显微技术、扫描电镜技术分析弱筋、中筋、......
[会议论文] 作者：李益良,潘朝松,江欣,王亚南,毛金水,梁永生,余治林,程和云,王,
来源：中国粮油学会第三届学术年会 年份：2020
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