α—淀粉酶相关论文
用相际交联方法制备了微胶囊。用此微胶囊包埋α—淀粉酶，并对淀粉进行了液化试验。优化了微胶囊的制备条件，重复液化试验表明：微胶囊......
水稻种子萌发过程中的α-淀粉酶由盾片上皮细胞合成而运入胚乳(Okamoto等1979,1980),或由种胚分泌的赤霉素(GA_3)的触发作用在糊......
研究系列浓度的茉莉酸甲酯(Methyl jasmonat,MJ)对去胚水稻(Oryza sativa L.)种子水解酶活性、贮藏物质降解的影响,以及MJ与其它激......
本文用酶分解法对土豆、甘薯和玉米三种淀粉,在不同条件下的糊化作了研究。得出了三种淀粉开始和完全糊化的温度和时间;测定了糊化......
发酵液去除菌体的净化工艺，是酶制剂纯化的关键步骤，也是酶液浓缩首先必须解决的问题。本文通过对α—淀粉酶菌体带电性质的测定，采用......
通过PCR检测,转基因小麦植株均出现474 bp的目的带,说明反义trxs基因已整合到小麦基因组上.经测定在种子萌动过程中转基因种子的α......
本文对贮存二年和十四年的八个春小麦品种进行了蛋白质和丙二醛含量、α—淀粉酶、过氧化物酶、酯酶同工酶及其酶活性的分析比较,......
本文对葛根淀粉颗粒的性质进行了研究，包括淀粉颗粒的大小、形貌、X—射线衍射图谱、α—淀粉酶的酶水解作用方式等，并与玉米淀粉进......
秦麦-12种子的α—淀粉酶对高温稳定,HgCL<sub>2</sub>对它有抑制作用,但不十分明显。β—淀粉酶对高温和Hg<sup>2+</sup>敏感。ED......
<正> 酱油酿造中所用的曲霉菌以米曲霉和酱油曲霉为主,有报告认为二者在产水解酶与酿造特性方面有所不同。特别是与酱油曲霉相比,......
<正> 已知抑制人类消化道中α—淀粉酶活性,可减少由此酶降解的葡萄糖吸收,有助于控制肥胖症和糖尿病。因此,人们一直在寻找一种有......
以马铃薯淀粉为原料,利用酶制剂进行了制备高麦芽糖浆的研究,摸清了马铃薯高麦芽糖浆的工艺条件和参数,得出了马铃薯可作为淀粉糖......
<正> 耐高温α—淀粉酶的应用前景十分广阔,并可以为用户带来丰厚的经济效益。因此,近年来耐高温α—淀粉酶的研究开发动向备受业......
