传质动力相关论文
以新鲜兔肉为对照,分析反复冻融（0、1、2、3次）原料肉在湿腌过程中的传质动力学、流变特性和蛋白质SDS-PAGE变化。结果表明:反复冻融......
研究盐水浓度(5%、10%、15%)、料液比(1∶2、1∶3、1∶4)、腌制温度(5、10、20℃)三个因素对草鱼湿腌传质动力的影响。通过对腌制......
通过对近二年国内塑料市场行情回顾分析，在叙述现阶段国内塑料市场特点的基础上，提出了当前预测国内塑料市场行情变化的五项因素。......
射流曝气活性污泥法,已在城市和工业污水的好氧生物处理中得到了应用,它具有充氧动力效率（kgO2/kw·h）和氧利用率较高和曝气时间较短......
本研究以冷冻草鱼为原料，对风干草鱼的加工工艺进行研究。研究主要包括三个部分：首先，研究不同腌制条件对草鱼湿腌传质动力的影响，同时......
为了明确脉动压力作用下新疆风干牛肉在腌制过程中盐分传质动力学过程，以牛肉为原料，采用不同脉动压力（100、120、140、160、180kPa）在......
