体外酵解相关论文
挤压膨化技术在食品加工领域具有较广的应用。本研究采用挤压膨化技术对藜麦进行处理，分析处理后藜麦营养成分变化，并结合体外酵解实......
魔芋葡甘聚糖（Konjac glucomannan,KGM）是魔芋块茎中的主要成分,能够被肠道微生物发酵利用,从而调节宿主肠道菌群和促进肠道免疫健康......
野皂荚胶和瓜尔胶都是富含半乳甘露聚糖的豆科植物的种子胶,在许多工业应用中被广泛用作增稠剂和稳定剂。探究种子多糖胶降解后的......
目的:通过人体新鲜粪便酵解模型研究广叶绣球菌多糖在体外的酵解特性,以便为其体内的消化特性研究提供理论支持.方法:制备广叶绣球......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
本文旨在研究菠萝蜜多糖(JFP-Ps)的体外酵解行为,通过收集新鲜的人体粪便建立体外酵解模型,电位法测定多糖酵解产物中pH值、铁氰化......
海藻是生物活性物质的主要来源之一,富含各类营养成分,包括多糖、蛋白质、多不饱和脂肪酸、类胡萝卜素、多酚、萜类等。江蓠(Graci......
