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本文报道制订康砖、金尖国家标准中的一个内容,研究不同审评方法鉴定和分析对康砖、金尖的茶汤品质及其化学成分的影响.结果表明:......
我们知道，无论中外，历史上女性的身份是矛盾而多重的，她们即处在生活的边缘，也处在生活的中心，但她们无一不是生活之美的主创者。在历史......
中国是文明古国,礼仪之邦,很注重礼节,凡来了客人,沏茶、敬茶是必不可少的待客之道。中国人好饮茶,十分注重一个＂品＂字。＂品茶＂不单是......
在日本几年前就开始流行喝中国茶了,可是至今一直没有出现一种新的饮茶方式。茶叶最早产于中国西南地区,经过漫长的演变,从药用发......
很高兴来到重庆,来到白鹭原茶艺馆。我们都知道,中国是茶的原产地,是茶文化的发祥地,是最早发现、栽培和利用茶叶的国家,世界上的......
可可、咖啡、茶并称当今世界的三大饮料，刺激爽口的可可，浪漫浓郁的咖啡，自然清新的茶香，不同文化背景的国家在饮品的选择方面有着各具......
<正> 一、引言速溶茶,是将茶叶中可溶物经提取、浓缩干燥制成的速溶饮料。具有冲泡快,简捷,无残渣,可调节浓度及携带方便等优点。......
<正> 茶叶品质鉴定目前多采用感官审评的方法。就各种绿茶来说,湿评一直都采用3克茶样,沸水冲泡5分钟。近年来,不少国家对茶叶感官......
咖啡、茶与可可,是世界三大饮料,在当今人们的日常生活,以及休闲、工作或社会交往中,几乎“不可一日无此君”。茶及相关的茶文化早......
本文主要利用HS-SPME-GC-MS法探索研究乌龙茶、绿茶冲泡香气成分鉴定的方法及相关条件的优化。在此基础上也研究了乌龙茶和绿茶在......
阳羡茶产于江苏宜兴。唐代阳羡茶即有盛名,陆羽认为阳羡茶＂芳香冠世,推为上品＂,＂可供上方＂;苏轼留下了＂雪芽为我求阳羡,乳水君应饷惠泉＂......
<正> 咖啡是仅次于石油的世界第二商品。1995～1996年度,全世界产咖啡600万吨。咖啡主要出产国是巴西、哥伦比亚、印度尼西亚及一些......
<正> 咖啡是一种让人难以忘怀的东西,当西雅图的星巴克咖啡风靡世界并成为人们的生活必需品后,国内喝咖啡的人多了起来,同时关于咖......
