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发酵火麻仁乳相关论文
火麻仁的营养特性及加工对其品质影响的研究
中国自古以来就有食用和药用火麻仁的传统。本文选取了我国6个主要产区的火麻仁:安徽六安(ALHS)、广西巴马(GBHS)、甘肃天水(GTHS)......
学位
火麻仁
营养品质
熟化处理
发酵火麻仁乳
抗氧化性
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