固定化多酚氧化酶相关论文
酶工程技术是现代五大生物工程技术之一,其应用范围很广,主要包括酶的分离和提取、各类酶的开发和生产、固定化技术的研发、酶反应......
[目的]研究IPPO催化氧化EGCG的催化特性。[方法]以表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)为原料,对固定化多酚氧化酶催化氧化形成儿茶素低......
本文探讨固定化多酚氧化酶氧化儿茶素制取茶黄素(TFs)的最佳反应条件,初步确定了酶法生产高纯度茶黄素的四个重要因素pH值、通气量、......
用高压液相色谱同步分析测定了用固定化多酚氧化酶生化反应器生产的茶色素产品的茶黄素和儿茶素的含量和组成.产品的茶黄素总量为7......
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