大豆蛋白-糖接枝物相关论文
以大豆分离蛋白（SPI）、乳糖及可溶性淀粉（SS）为主要原料，利用微波辐射的方法合成SPI-糖接枝物，并对其分子的亚基结构进行了研究。聚丙烯......
采用微波合成SPI-糖接枝物,并对其纯化,分析结果表明：SPI-乳糖接枝物相对分子质量（RMW）相对于SPI变化不大,而SPI-SS接枝物未监测到〉4......
