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期刊

茶树菇干燥方法干制品质

风味低糖笋脯加工技术研究

由于低糖果脯含糖量降低，存在颜色褐变、透明度低和保质期短等问题，严重影响其质量。针对低糖果脯加工中的有关理论和技术难点，本文以......

学位

低糖麻笋脯干制品质 Aw 脉冲强光杀菌保质期

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