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固定化淀粉酶时间-温度指示剂性能的研究
目的研究淀粉酶型时间一温度指示剂(TTI)及酶经固定化后体系稳定性。方法以淀粉酶反应体系为基础,确定在时间为4~5d内,温度为4℃的条件......
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时间-温度指示剂(TTI)
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time-temperature indicator(TTI) amylase immobi
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