核桃仁油相关论文
1.纸型食品:一类是将常用食品原料如淀粉、糖等精化,加入调味物质再进行纸型化处理;另一类是先将纤维系进行改性,添加食品添加剂,......
少数民族中有不少居住在比较封闭的环境中,交通不便,于是,尽量自己生产食物与器具。如云南的拉祜族,生活在思茅地区和临沧地区,那......
采用石油醚萃取核桃仁中的脂肪酸甘油酯,并对其交酯化反应,以毛细管气相色谱/质谱/计算机法测定核桃仁油的脂肪酸组成,检出棕榈酸(1.78%)、亚油......
近年来,随着国际健康饮食开发热日炽,自然资源丰富又具有独特保健功能的农林果作物的种子、果皮、果核以及花卉等被广泛利用,目前......
应用反相高效液相色谱分离分析核桃和山核桃仁油的甘油三酯组成。结果表明核桃仁油含14种甘油三酯,其中主要为:甘油三亚油酸酯(31.......
核桃仁油富含多种不饱和脂肪酸,广泛应用于食品、医药等领域.本文筛选了提取核桃仁油的理想溶剂并探讨了提取温度、提取时间、料液......
核桃仁油富含多种不饱和脂肪酸 ,广泛应用于食品、医药等领域。本文筛选了正己烷为提取核桃仁油的适宜溶剂 ,通过正交试验得出优化......
<正> ①核桃仁油。营养丰富,对神经衰弱和老年病等有一定的疗效。②山楂核馏油。将山楂核干馏后,可获得黑色粘稠液体的山楂油。它......