氧化酸败仪法相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

氧化酸败仪法相关论文

月饼专用油脂制备关键技术研究及其应用

月饼是中华民族传统食品中的瑰宝,我国每年产量接近30万吨。作为月饼重要原料之一的油脂,其每年耗量约为2500吨,占油脂市场一定份......

学位

月饼专用油脂棕榈硬脂相容性分析乳化剂氧化酸败仪法

海藻油高效复合抗氧化剂的筛选及稳定性研究

为筛选适宜的海藻油高效复合抗氧化剂,以过氧化值（POV）和酸价（AV）为指标,通过L9（34）正交实验,从鼠尾草酸、天然维生素E、L-抗坏血酸棕榈......

期刊

海藻油抗氧化剂氧化稳定性氧化酸败仪法

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