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泡茶特性相关论文

膨化苦荞麦茶泡茶特性研究

以高温短时气流膨化苦荞麦茶为原料,以感官评分、黄酮浓度和DPPH清除率为指标,研究其泡茶方法和茶水放置条件对苦荞麦茶水性质的影......

期刊

苦荞麦膨化茶泡茶特性

高营养荞麦茶的研究

荞麦，蓼科双子叶植物。其富含矿物质、纤维素、维生素、不饱和脂肪酸以及黄酮类化合物、手性肌醇、植物甾醇等生物活性物质。γ-氨......

学位

荞麦糙米荞麦茶总黄酮 γ-氨基丁酸泡茶特性

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