牛奶干酪相关论文
本研究以新鲜牛奶为原材料,直投式混合乳酸和费式丙酸杆菌为发酵剂,制作两种干酪,混合型气孔干酪和混合型无孔干酪。在混合型干酪......
在社会上,牛奶被喻为“白色血液”,其内富含的物质具有很高的营养价值。最值得一提的是,人体中钙的补充最佳途径是牛奶,其内钙磷含......
