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韩式烧烤酱 原料:辣椒酱100克,酱油75克,玉米糖浆150克,红面豉35克,洋葱、苹果各50克,大蒜15克,麻油、食醋少许,芝麻少许。 制法:......
牛尾之美在于其骨多而膏润髓腻,牛尾之妙在于其肉少而筋抖络活。其为汤之好坏,关键在于能否使其髓膏化溶以增汤之醇浓肥润,能否使......
<正>如果审视中餐和西餐两者之间最根本的不同,特别是在现今时代,不是出品造型,更不会是选材用料,即便是中餐自古的烹饪秘笈煎炒烹......
