猪肉质相关论文
有研究表明，猪在屠宰前受到不合理的应激时，肉质会出现一定程度的下降同时伴随着应激激素如皮质醇、ACTH的大量释放。本研究的目的是......
充分利用地方猪种肉嫩、味美的特点，借助微卫星分子标记，设置不同营养水平对基因、营养以及互作对猪肌肉相关指标效应进行研究，以......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
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随着生长速度、瘦肉率等的改善,猪肉品质越来越成为制约养猪业持续健康发展的瓶颈因素,猪育种工作越来越关注肉质的改善。要对肉质......
