白啤相关论文
为提高白啤特征香气水平，研究了酵母菌种、酵母代数、酵母接种量、发酵温度、冷麦汁充氧量5种发酵工艺参数对白啤4-乙烯基愈创木酚（4......
中国啤酒行业一直在不断并购整合中.在市场日趋饱和的情况下,啤酒行业处于微利状态,为此啤酒巨头纷纷调整产品结构,向中高端市场发......
从啤酒的颜色分,有白啤、淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒。白啤是以小麦芽为主要原料生产的啤酒,酒液呈白色,清凉透明,酒花香气突......
