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在生物系统中有过亚硝酸根生成的发现,使过亚硝酸根(ONOO-)逐渐成为生物学、医学等领域关注的对象。过亚硝酸根是强氧化剂,能够引......
过氧亚硝酸根离子(ONOO-)和过氧化氢(H2O2)具有很强的硝化和氧化能力，可以在生理或病理条件下，对蛋白质进行翻译后修饰过程。这种修......
铁是生命体内必须的微量元素，是许多蛋白质和酶的重要组成部分。然而随着生活水平的提高，肉类在日常生活膳食中的比重逐渐增加，体内铁......
有余糖尿病对人类健康巨大的威胁,人们对于糖尿病的关注程度和研究范围正在迅速地加深和扩大。而铁过载作为一种导致氧化超负荷的......
