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俗话说：“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”与其他类蔬菜相比，根茎菜的农药残留较低，价廉物美，营养丰富。冬天，是根茎菜大量上市的季......
不要把煮过绿叶菜和根茎菜的汤汁倒掉。水煮绿叶菜和根茎菜时，维生素C很容易流失到汤汁里。因此，绿叶菜或根茎菜用来做汤最适宜，吃掉......
本文以芹菜和花椰菜为研究对象,利用加速溶剂萃取法(ASE)及大孔吸附树脂对其所含黄酮进行提取和纯化,建立了HPLC-ESI-MSn分离鉴定......
