葡甘聚糖酶相关论文
分析比较了纤维素酶、β-葡聚糖酶、甘露糖酶、纤维素酶+β-葡聚糖酶、纤维素酶+甘露糖酶、β-葡聚糖酶+甘露糖酶、纤维素酶+β-葡......
为了进一步开发魔芋精粉的功能价值,通过利用葡甘聚糖酶,对水解魔芋胶制备葡甘露低聚糖的工艺进行了研究。设计单因素试验,分析了......
本课题主要探究了啤酒废酵母提取液经过葡甘聚糖酶处理后理化特性的变化,通过抗氧化能力分析、观察酵母细胞壁形态等,确定最佳加酶......
【目的】以自然界中得到的菌株为出发株,诱变选育出高产葡苷聚糖酶的菌种,要求菌株须生长快,发酵周期短,不易为杂菌污染,为低聚糖......
本文经过富集培养、分离纯化,从土壤初步筛选出50株产葡甘聚糖酶的菌株;通过观察平板培养基中水解圈的大小和透明程度,得到10株酶活较......
葡甘聚糖酶产生菌B23分离自哺乳动物的内脏,经鉴定可能为芽孢杆菌属一新种.该菌生长的最适pH为中性环境,可耐受60℃高温,且对NaCl......
超剂量诱变育种就是加大诱变剂处理剂量,提高菌株突变幅度,从而获得较好的诱变效果.以葡甘聚糖酶产生菌Bacillus subtilis MY-1为......
目的:探索发酵生产葡甘聚糖酶的最佳条件.方法:在摇瓶培养的基础上,比较不同温度、pH和接种量对发酵反应的影响,并在5 L发酵罐上用......
在5 L发酵罐上用正交试验检测不同温度、pH和接种量对魔芋葡甘聚糖酶发酵生产的影响.试验表明,产酶的最佳条件为温度50℃,pH5.5~6.0......
通过在面粉中添加含量为1%、2%、3%的葡甘聚糖酶,研究葡甘聚糖酶对面粉糊化特性、面团拉伸性能和流变特性、馒头比容和质构特性的......
以海泥和海水为样品,采用稀释涂布平板法初筛、摇瓶发酵复筛,得到一株葡甘聚糖酶高产菌Q1,测得酶活为187.68 U/m L。通过形态学、......
随着生活水平和质量的提高,人们开始越来越重视自身的健康和保健问题。许多具保健功能的自然资源,日益为人们所关注。如何开发?尤其......
目的: 葡甘低聚糖是一种具有多种特殊生理功能的寡聚糖,可以预防肥胖症、糖尿病、龋齿等多种疾病的发生,减轻人体因摄入过多热量而......
以魔芋生粉为唯一碳源的筛选培养基,从魔芋废渣中分离筛选出一株可以降解魔芋生粉的细菌菌株,编号为LS-6。根据16SrDNA序列和生理......
为了优化解淀粉芽孢杆菌产葡甘聚糖酶的条件,在单因素试验的基础上,利用响应面法分析发酵条件,并研究葡甘聚糖酶的酶学性质。结果......
该研究以海洋来源的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)Q1为出发菌株,通过单因素实验对葡什聚糖酶产生菌Q1发酵条件进行优化,并将菌株Q1......
目的:探索和了解发酵生产葡甘聚糖酶的最佳条件.方法:在5 L发酵罐上测定不同温度、pH和接种量对发酵的影响,并用正交试验筛选最佳......