葡萄酒相关酵母菌相关论文
本文对新疆阿拉尔地区分离于葡萄与葡萄酒中的900株酵母菌,进行WL形态、YPD固液形态、赖氨酸生长状况、子囊孢子形态、假菌丝......
酵母菌的生物多样性及微生物群体组成对葡萄酒的感观质量具有重要影响。葡萄酒相关酵母菌的分类鉴定及生物多样性研究是选育优良酿......
利用分子生物学技术手段对葡萄酒相关酵母菌进行分类鉴定具有非常重要的意义。论述了线粒体DNA限制性酶切分析、DNA限制性片段多态......
葡萄酒酿造是一个复杂的微生物学过程,其中由酵母菌主导的酒精发酵是葡萄酒生产最重要的阶段之一。酵母菌的生物多样性及微生物群......
葡萄汁转化为葡萄酒本质上是一个微生物作用的过程,其中由酵母菌主导的酒精发酵是葡萄酒生产的重要阶段之一。葡萄酒相关酵母的生......
葡萄酒酿造是一个复杂的生物学过程。酵母菌在葡萄酒生产中发挥着重要作用,除酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)以外,其它非酿酒......
酵母菌是葡萄酒生产中的主要微生物有机体,对于葡萄酒酿造质量具有十分重要的作用。目前我国葡萄酒酿造使用的酵母菌完全依赖进口,......
葡萄酒酿造是一个复杂的微生物学过程,其中由酵母菌主导的酒精发酵是葡萄酒生产最重要的阶段之一。酵母菌的生物多样性及微生物群......
葡萄酒酿造是一个复杂的生物转化过程,葡萄酒质量的好坏和葡萄品种及酵母菌有着密切的关系。酵母菌的生物多样性及微生物群体组成......
利用26SrDNAD1／D2区序列分析法，对分离自宁夏御马葡萄园的22株野生酵母菌进行了鉴定，同时构建了22株供试菌株与相关模式菌株的系统发......
