蜂蜜花粉酒相关论文
酶解破壁后的莲花蜂花粉液，绢布过滤和离心处理分别得到的花粉浆、浊液和清汁，用蜂蜜调节糖浓度，用葡萄酒酵母、耐高温酿酒高活性干酵......
本文对蜂花粉的酶解破壁、蜂蜜花粉酒的酿造工艺和酒的香气成分进行了研究,主要结果如下:
(1)通过对四种酶制剂的单因素试验,......
采用GC-HS技术对蜂蜜花粉汁、未加花粉的蜂蜜酒和蜂蜜花粉酒进行了香气成分分析。蜂蜜花粉汁鉴定出91种，蜂蜜酒87种，蜂蜜花粉酒105种......
[研究目的]确定蜂蜜花粉酒澄清度测定的最佳波长以及在最佳波长下，比较7种不同澄清剂的作用效果；[方法]采用分光光度法测定透光率；[结......
酶解破壁后的莲花蜂花粉液,绢布过滤和离心处理分别得到的花粉浆、浊液和清汁,用蜂蜜调节糖浓度,用葡萄酒酵母、耐高温酿酒高活性......
本文对蜂花粉的酶解破壁、蜂蜜花粉酒的酿造工艺和酒的香气成分进行了研究,主要结果如下:（1）通过对四种酶制剂的单因素试验,得到复合......
研究了蜂蜜花粉酒在360～700nm波长范围内的吸收曲线,结果显示在600nm波长处,蜂蜜花粉酒的吸光度接近于零,由此确定600nm为测定蜂蜜......
