利用TA-XT2i质地分析仪对26个鸡蛋样品进行了平板探头压缩试验,测定了加载载荷与对应变形量的关系。运用SPSS软件对试验数据进行了......

利用质构仪测定了不同含水率（9.69%、11.09%、12.53%、14.41%、15.68%、17.26%）的早熟一号大豆在不同压缩方向（长轴和中轴）下的破坏力......

按照美国农业与生物工程师协会ASAE S368.4DEC2000(R2006)标准,使用Brookfield质构仪测定了黑龙江五个品种大豆籽粒(2012年产)的表......