谷氨酸螯合钙相关论文
针对目前国内鸡蛋壳低值化利用并对环境造成污染等实际问题，本试验以鸡蛋壳为钙源，制备谷氨酸螯合钙，意在寻找一种合理、有效的途径将......
研究以鸡蛋壳为原材料制备的谷氨酸螯合钙片刺成型的配方及工艺？采用粉末直接压片法，在单因素的基础上，根据Box-Behnken的原理设计，以......
本文运用响应面法和控制变量法对以鸡蛋壳为钙源的谷氨酸螯合钙制备工艺进行优化,探讨p H、摩尔比、温度、时间等因子对谷氨酸螯合......
研究谷氨酸螯合钙可以实现食盐部分替代的内在原因。以兔腰大肌肌原纤维蛋白为研究对象,对比钙盐组（1.25%谷氨酸螯合钙＋1.20%食盐,质......
为降低凝胶类低温肉制品中的钠离子含量,研究谷氨酸螯合钙替代部分食盐对兔肉肌原纤维蛋白加工特性的影响.从兔腰大肌中提取肌原纤......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
目的为了高值化利用海洋生物资源,以牡蛎加工产生的大量废弃物—牡蛎壳为钙源制备谷氨酸螯合钙。方法牡蛎壳经去除附着物、粉碎、......
以谷氨酸和氢氧化钙为原料,采用化学合成的方法制备谷氨酸螯合钙。通过中心组合设计来研究物料比、反应温度和反应时间对合成谷氨......
