酒质量相关论文
低度白酒生产工艺较为严谨复杂,标准更高,浓香优质。低度白酒要做到“低而不淡、低而不杂、低而不浊、酒体稳定协调”是低度白酒生产......
本文对毛细管色谱进样技术在仰韶酒质量分析中的应用进行了研究.文章利用先进的毛细管气相色谱进样分析技术对仰韶酒质量进行深入......
利用气相色谱、色/质联用,对陈酿时间为0.5~30年的汾酒组分中影响汾酒质量的几对主要成分量比关系进行了考虑,结果表明,乙酸乙酯与......
在小麦生长过程中因病、虫、草的危害常常造成巨大的损失。使用植保机械喷酒化学农药防治病、虫、草害已成为确保小麦高产、丰收的......
该文针对出窖母槽残余淀粉较高,淀粉的利用率低的情况,用糖化酶和活性干酵母部分代替曲药进行发酵产酒,达到提高淀粉利用率,节约酿酒用......
灵芝葡萄酒含有多种营养物质和活性成分,具有营养、保健和预防疾病的功效,但灵芝葡萄酒的质量受多种因素的影响。本试验以黑提葡萄......
为了稳定和提高著名品牌“桂花牌”富裕老窖的质量,树立企业形象,在激烈的市场竞争中立于不败之地,多年来,富裕酿酒公司的广大科技......
从酵母泥中回收啤酒的质量同酵母泥的质量有直接关系.延长酵母泥的贮存时间,回收酵母酒的质量会变差.提高贮存温度(高于4℃)会使这......
江苏洋河集团有限公司是全国工业企业500强、行业10强企业.“九五”期间,洋河在技术创新和技术改造工作中进行了几个具有国内先进......
关于白酒中含“塑化剂”的新闻,引发了社会强烈关注.现在公众关心的是,塑化剂是否无孔不入?生活中到底该如何预防?rn白酒中为何会......
2011年的期酒,比以往时候来的更早一些.拉菲率先降价,拉图宣布退市,都让2011年冷清的期酒市场多了几分热闹.一个普通的年份,还算说......
白酒中金属元素的测定及其与酒质的关系(下)刘沛龙唐万裕练顺才陈洪坤陈琳钟莉四川宜宾五粮液酒厂(644007)关键词白酒老熟金属元素质量研究表......
包装过程是我们啤酒生产的最后一道工序,包装后的啤酒应尽可能保持酒体原有的内在质量指标。由于啤酒是营养丰富易受微生物感染的食......
灵芝葡萄酒含有多种营养物质和活性成分,具有保健和预防疾病的作用,但灵芝葡萄酒的质量受多种因素的影响。本试验以黑提葡萄和赤灵......