酪蛋白肽相关论文
本实验以牦牛乳奶渣酪蛋白为研究对象,探究食源性牦牛乳奶渣酪蛋白的-葡糖苷酶抑制活性的优化工艺。采用生物信息学在线软件NCBI蛋......
通过超滤分离得到不同分子量范围的水牛乳酪蛋白酶解肽组分,对比不同组分的抗氧化活性,结果表明:分子量范围小于1ku的组分,其DPPH自由......
采用超滤法结合凝胶过滤色谱法,分析了不同分子量范围酪蛋白肽对生物体内自由基清除效果的影响。结果表明:酪蛋白肽分子最越小,埘生物......
用Alcalase碱性蛋白酶水解酪朊酸钠制备酪蛋白肽,并用异丁醇萃取获得有强烈苦味的醇相肽和无苦味的水相肽。分别对酪蛋白肽及其水相......
为研究酪蛋白肽的电荷性质对肽-锌螯合物的胃肠稳定性及生物利用率的影响,以酪蛋白为原料,经碱性蛋白酶水解后,采用Sephadex C-25......
酪蛋白是生物活性肽的重要来源,但酪蛋白肽要在人体中达到生物学功效,必须以完整形式穿越小肠上皮细胞进入体液循环。小肠是物质吸......
本论文主要研究了酪蛋白酶解液及不同肽段酪蛋白酶解液对抗氧化自由基的体内外清除作用。实验选择了胃蛋白酶、木瓜蛋白酶和凝乳酶......
甘肃华羚实业集团总部设在甘南藏族自治州首府合作市,是一家集酪蛋白产销、进出口贸易、水电、生态旅游、生物科技领域、实业技术......