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实践教学能够使学生的综合能力得到有效提升。在高职院校课程改革的背景下,食品工艺技术教学一定要以学生为主,并构建实践基地,重......
摘要:结合高职《食品工艺技术》多年的教学实践,分析和总结了综合设计性实验教学的必要性、实验教学体系的构建以及取得的教学效果。......
项目教学法是指学生在教师的指导下,完成一个完整的“项目”而进行的教学方法。该文以项目教学法在职业:校食品工艺技术课程中的应......