食品级微乳相关论文
以月见草油为油相，吐温80、月桂酸为表面活性剂制备水包油型的食品级微乳并对其稳定性进行考察。通过透射电镜观察微乳形态，动态光散......
微乳以良好的稳定性和增溶性被广泛应用于三次采油、制药、化妆品等领域,由于行业的特殊要求,食品微乳化技术尚属于起步阶段,但自......
以单辛酸甘油酯（GMC）为油相，吐温80为表面活性剂，丙二醇和乙醇为助剂，与水制备出具有高稀释性的食品级微乳。通过粒径分析，浑浊度对比，离......
