饮食体系相关论文
祖国的宝岛台湾，不仅风光秀丽，饮食文化也独具一格。既有闽粤湘川大陆风味，又有本土民族地方特色，形成了广博的饮食体系。而风味小吃更......
如果问起中国有哪些有名的菜系,相信大家会第一时间想到八大菜系,甚至包括没有被列入八大菜系的东北菜、上海菜等地方菜系,但是相......
当前,在人们实际饮食体系中,玉米是重要组成元素,其是一类主要的粮食作物,也可用作食品加工、工业酒精、饲料与烧酒的重要原料。现......
食物是人类生存的物质基础。但直至今日,包括食物不足、营养不良在内的全球性食物安全危机仍愈演愈烈,食物供给不足问题依然突出。......
<正> 广州饮食业沉疴日久,欲振乏力,各界人士纷纷开出药方,见仁见智,各逞巧思,唯独无人提到'文化'二字。现在广州饮食业的......
民以食为天。饮食一直是人们持续关注的话题,几千年来,热度不减反升,这一点在中华大地体现得淋漓尽致。纵观我国饮食文化的发展和......
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饮食在地理区位上的表述是"菜系",而当以"族群文化"对饮食进行分类时,诸多的"民族菜"就已经端上了人类学家的"餐桌"。在文化旅游的......
