高聚原花青素相关论文
首先通过对国内种植的7 个品种的黑果腺肋花楸多酚组分及细胞抗氧化活性进行测定.采用多元相关性分析,考察不同多酚组分对细胞抗氧......
对葡萄籽高聚原花青素进行电子束辐照,辐照总剂量设置为0、90、180、210、270、330、390 kGy,剂量率为30 kGy/s.对经过不同剂量电......
荔枝皮是富含原花青素的荔枝加工副产物,占全果鲜重的15%,随着荔枝深加工产业的发展,每年有上万吨荔枝皮被废弃。荔枝皮原花青素(Li......
原花青素抗氧化程度受原花青素平均聚合度的影响很大,低聚原花青素的活性明显高于高聚原花青素的活性。从花生红衣提取物中所得到......
低聚原花青素具有显著的生物活性,高聚体由于空间位阻的影响,活性受到抑制。肉桂在41种食品中原花青素含量位居第一,但高聚体占50%以上......
以金荞麦提取高聚原花青素为原料,通过氢化降解的方法将高聚原花青素变为低聚原花青素,研究温度、压力、催化剂、时间对于氢化降解......
以原花青素平均分子量为指标,醋酸为水解介质,对纯化工艺中所分离的高聚体原花青素(PPC)的水解工艺进行了优化研究。结果表明,在80℃......
对葡萄籽高聚原花青素进行电子束辐照,辐照总剂量设置为0 kGy、90 kGy、180 kGy、210 kGy、270 kGy、330 kGy和390 kGy,剂量率为30......
探究高聚原花青素新型降解产物的抗氧化活性与氧糖剥夺致细胞损伤的保护作用。以葡萄皮渣中高聚原花青素含量较高的葡萄籽为研究对......
采用响应面优化碱降解红树莓籽高聚原花青素工艺,并探究高聚原花青素及其水解后的低聚原花青素对降血糖酶活性抑制能力。在单因素......