4-α-糖基转移酶相关论文
来自嗜热栖热菌 HB8（Thermus thermophilus HB8,ATTC27634）的 4-α-糖基转移酶（4-α-glycosyltransferase,简称 4αGTase 或 4GT,EC 2......
糖苷水解酶(glycoside hydrolase,GH)77家族4-α-糖基转移酶(4-α-glucotransferase,4αGT)由于对α1→4糖苷键的独特作用而被广泛......
摘要4-α-糖基转移酶（EC2．4．1．25）主要催化葡萄糖片段在仅一葡聚糖分子中的转移反应，在淀粉改性、制备大环糊精和功能成份的糖基化等方面......
以普通玉米淀粉、木薯淀粉、高直链玉米淀粉为底物制备大环糊精,先利用异淀粉酶将这3种底物脱支处理以后,再利用栖热水生菌4-α-糖......
4-α-糖基转移酶能够以淀粉为底物通过分子内转糖基作用制备大元环糊精。本研究成功构建了产超嗜热菌Aquifex aeolicus来源的4-α-......
4α糖基转移酶(4αGtase)能够作用淀粉产生大环糊精(LR-CD),然而不同菌株来源的4αGtase作用淀粉产生的LR-CD的产率及聚合度范围有......
4-α-糖基转移酶能够作用直链淀粉产生大环糊精。作者研究了重组E.coliDH-5α-TA（保藏编号：3093）产生的4-α-糖基转移酶的分离纯化及......
4-α-糖基转移酶(4αGTase,EC 2.4.1.25)属于α–淀粉酶家族,是一个多功能酶,能催化α-1,4糖苷键发生水解、环化、偶合和歧化反应......
用4-α-糖基转移酶对大米淀粉进行改性,采用体外模拟消化实验测定了改性后大米淀粉的消化特性,并通过差示扫描量热(DSC)、X-射线衍......
