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5diketoDgluconate相关论文
2,5—二酮基—D—葡萄糖酸产生菌株发酵条件研究
从腐烂苹果、青椒等材料分离得到一株葡萄糖酸杆菌(Gluconobacter sp.)A6可将葡萄糖转化为2,5-二酮基-D-葡萄糖酸.该菌的发酵条件......
期刊
菌株
2
5-二酮基-D-葡萄糖酸
发酵条件
转化率
耐糖性
维生素C
Strain
2
5diketoDgluconate
Yield
Glucose tol
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