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紫外光度法测定增鲜味精中呈味核苷酸二钠的含量
5′-肌苷酸二钠(Ionosine-5′-monophosphate,简称IMP)和5′-鸟苷酸二钠(Guanosine-5′-onophosphate,简称GMP)在250nm处有较强吸收,运......
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呈味核苷酸二钠
5′肌苷酸二钠
5′乌苷酸二钠
紫外分光光度法
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