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宁糯1^#小麦粉在LL面专用粉中应用研究
由于糯小麦几乎不含直链淀粉,所以在食品工业和非食品工业具有重要应用价值。小麦粉面团粘弹性与小麦粉中直链淀粉含量呈有较大关系......
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宁糯1#小麦粉
面粉专用粉
LL–面
ningnuo 1^#wheat flour
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LL-noodle
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