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Lycopenemicroencapsulation相关论文
番茄红素徼胶囊化的研究
本文对以明胶和蔗糖等多种配方作为壁材,喷雾干燥制备番茄红素微胶囊的工艺进行了探讨。研究表明,经微胶囊化后大大提高了番茄红素的......
期刊
番茄红素
徼胶囊化
明胶
蔗糖
配方
稳定性
壁材
Lycopenemicroencapsulation
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