设计双层洞穴式弹涂鱼捕捉器，于雷州半岛红树林海区捕获弹涂鱼类野生群体，筛选出弹涂鱼（Periophthalmus modestus）、大弹涂鱼（Boleophth......

采用酶学分析的方法，研究了大弹涂鱼和中华乌塘鳢肠刷状缘膜的麦芽糖酶、蔗糖酶、乳糖酶、海藻糖酶、纤维二糖酶、碱性磷酸酶、氨基......

测定了三种弹涂鱼肌肉的蛋白质，脂类和糖类的组成以及能值，分析了其氨酸的种类及其比例，结果表明：１）蛋白质三种弹涂鱼最主要的生化物质，含......