NFC苹果汁相关论文
[目的]通过分析比较不同品种苹果的NFC与FC果汁在DNA方面的差异，为NFC果汁的真伪鉴别和NFC果汁标准的建立提供科学方法和试验依据。......
苹果是我国大面积种植并且具有国际竞争力的农产品,其苹果加工制品更是种类繁多。近年来随着消费者的健康意识不断提高,NFC（Not for......
分析比较不同品种苹果的NFC与FC果汁在多酚方面的差异,为NFC果汁的真伪鉴别和NFC果汁标准的建立提供科学方法和试验依据.通过超声......
苹果汁是世界销售量较大的水果加工产品,苹果汁约占世界果蔬汁销售总量的17%。中国是世界上重要的苹果生产国和贸易国,苹果汁的产......
研究鲜榨(not-from-concentrate,NFC)苹果汁杀菌新技术,探讨微波杀菌和巴氏杀菌对NFC苹果汁在杀菌效果、理化性质、功能性成分、酶......
【目的】通过比较两种不同杀菌处理(高温短时High temperature short-time和超高压Ultra-high pressure杀菌)的非浓缩还原(Not fro......
为改善NFC苹果汁品质,本试验通过高压均质处理来提高果汁的稳定性,并以均质后苹果汁的稳定系数为指标,通过单因素试验和响应面法对......
