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系统介绍了马蹄爽饮料生产工艺流程、操作要点和产品标准,并就保证马蹄风味,稳定产品质量的方法及注意事项进行了探讨.......
通过单因素及多因素试验，探讨抑制荸荠中多酚氧化酶活性的效果。L9（3 ^3）正交试验结果表明：柠檬酸预煮液的质量分数0．5％，预煮温度100℃，预......
对马蹄的试验结果分析表明,运用配方施肥比当地习惯性施肥马蹄亩增产1009～7171公斤,亩增纯收入712～4489元,具有较好的增产、增收效果......
在４年的试验研究成果基础上，探讨了马蹄的耗水规律，对正常灌溉条件马蹭耗水量在全生育期内的变化规律，不同水分条件下蹄的耗水规律，马蹄......
