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短链葡聚糖-姜黄素纳米乳液的制备及结构表征
利用短链葡聚糖(short glucan chains,SGC)的螺旋空间结构来包埋姜黄素(curcumin,CUR)。通过使用高剪切分散乳化机高速剪切溶液5mi......
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