Objective To study the characteristic 2-(2-phenylethyl)chromone components of endophytic fungal strain of Aquilaria sine......

Objective To investigate the inhibitory effect of the mycelium extract from a Chinese fungus (M1) on HIV-1 and its mode ......

A bicyclic depsipeptide, chromopeptide A(1), was isolated from a deep-sea-derived bacterium Chromobacterium sp. HS-13-94......

目的 提高菌株Oidiodendron truncatum GW3-13产chetracin B的产量.方法 采用单因素及均匀设计方法,对菌株GW3-13产chetracin B的......

以产朊假丝酵母、黑曲霉混菌为发酵菌种,添加木聚糖酶、纤维素酶,探究菌酶协同发酵对高粱秸秆营养价值的改善效果。试验以甜高粱秸......

从土壤中筛选出高效催化3-氰基吡啶转化烟酸的菌株NA-6,对该菌株进行形态鉴定,初步鉴定为恶臭假单胞菌。同时对发酵条件进行研究,......

纤维质在进行稀酸水解糖化时,会产生一些对菌体发酵有抑制作用的物质。为了除去抑制物,提高纤维质糖化液的发酵产脂能力,对玉米秸......

以清洁米加工的副产品高蛋白米粉和碎米为原料,采用回归正交设计法研制发酵米汁饮料。结合顺序法进行的嗜好性测试,确定了最佳的发......

在不同储藏温度下,以常规储藏条件为对照,研究了90%N2和98%N2两个氮气浓度随着时间延长对高粱酿酒品质的影响.结果表明：充氮气调可......

造纸污泥含有大量纤维素和半纤维素,能被纤维素降解菌直接利用。嗜热厌氧梭菌（Clostridium thermocellum）能利用不同来源的木质纤维......

解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）BN-9菌株是一株能够抑制犊牛腹泻病原菌大肠杆菌（Escherichin coli）的益生菌。为提高该菌......

通过比较7株酿酒酵母菌株的发酵性能和高级醇生成量,筛选出发酵周期短、发酵速度快、酒精度最高和总高级醇含量较低的菌株AY-15。......

利用紫甘薯发酵酿造酒可提高紫甘薯附加值。对紫甘薯酿酒过程中的液化和糖化过程进行了探究。用单因素实验确定液化的最适条件和糖......

用紫外线对1株产耐盐碱纤维素酶的枯草芽孢杆菌YRD-19进行诱变育种，获得产酶能力是出发菌株5．97倍，并且产酶性能稳定的菌株YRD-19～35。......

The massive consumption of fossil energy force s people to find new source s of energy.Syngas fermentation has become a ......

[目的]对对虾养殖环境中红酵母进行筛选,并对其发酵工艺进行研究。[方法]首先利用PDA固体培养基从对虾养殖环境中筛选出红酵母菌株......

为探索菌糠有效的保存方法,本试验采用甘蔗稍绿汁发酵液为添加剂,研究不同的开封时间及甘蔗稍绿汁发酵液对菌糠青贮饲料发酵品质的......

为了探讨不同封装密度对胡萝卜苗青贮发酵品质、养分及氨态氮含量的影响,以高（486.0 kg/m3）、中（428.4 kg/m3）、低（300.3 kg/m3）3种封装......

丁醇是具有巨大应用潜力的可再生能源。为了获得高效生产丁醇的菌株，通过玉米培养基富集、丁醇耐受筛选的方法，从自然环境（牛粪、沼气......

利用酮康唑抗性突变选育氢化可的松高转化菌株，即将经过紫外线诱变处理的新月弯孢霉原生质体倾注于含有酮康唑最小抑制浓度(10μmoL......

为获得较高的木聚糖酶产量,采用单因素实验和响应面实验方法,筛选氮源、碳源、无机盐、接种量、装液量、Na_2CO_3、发酵温度、发酵......

对苏云金杆菌79007菌进行了生长条件的研究，获得了该菌最佳发酵培养基配方和最优发酵工艺。最佳培养基配方（g／100mL）：豆饼粉2．5，淀粉2．0，酵......

劳伦链霉菌(S.laurentii)ATCC31255是含硫多肽类抗生素硫链丝菌肽(Tsn)的产生菌.为提高Tsn产量,本研究采用UV和NTG对劳伦链霉菌野......

该研究是兼取酱油生产的酿造法和化学法之优点而制定的一种新方法。通过对该方法的酸解中和，前发酵，后发酵工序的研究试验而确定了有......

该试验采用50%的混合料蒸煮后,直接加入新型复合酶工艺,另外50%的混合料经蒸者后制曲,最后再混匀入池酶解、发酵.该新工艺与原低盐......

考察了培养基组成，培养条件对产朊假丝酵母生长和谷胱甘肽合成的影响，包括不同碳源，氮源及其浓度,pH，装液量，接种量等。确定以葡萄糖、......

实验以脱脂乳为原料,从20株源于新疆传统酸奶的乳酸菌中筛选出3株高产凝乳酶的乳酸菌.以凝乳活性最高的菌株组合为发酵剂,通过单因......

研究三川焐灰火腿和风干火腿发酵过程中理化性质的变化,分析发酵方式不同的2种火腿在发酵6~12个月期间主要理化性质,如pH值、水分......

研究发现一株高产β-1,3-1,4-葡聚糖酶的黄曲霉菌株,优化了其产酶条件并考察了粗酶潜在的工业应用价值。依次采用单因素法和响应面......

本文用能量为15 keV，而注量不同的氮离子注入对武香一号香菇进行诱变，分析了不同注量下菌丝长速，菌丝生物量以及多糖含量的变化，对该低......

对木质纤维素生物制氢的三种预处理方法进行了能值分析与比较.结果表明,氨纤维爆破法能值置换比最低,能值产出率最高,但现阶段设备......

人工神经网络技术具有很强的非线性映射能力,用于系统的非线性建模,具有无可比拟的优势,广泛应用于发酵过程中培养基的优化和系统......

目的研究并建立新型重组人肿瘤坏死因子 (nrhTNF)的发酵工艺。方法通过探讨nrhTNF工程菌在试管和锥形摇瓶中的生长和表达规律 ,筛......

...

磷脂酶D在催化磷脂酰基交换反应中具有重要的应用价值。本文对产磷脂酶D野生链霉菌株进行紫外诱变,筛选得到一株产酶活力提高42.5%......

本文简述了发酵工程发展过程中的重大事件,探讨了发酵工程研究的内容和今后的主攻方向以及酿酒设备发展的趋势。......

以稀释糖蜜为底料,探讨了厌氧接触反应设备用于连续流发酵制氢的可行性,考查了其启动运行特性。以污水好氧生物处理系统的剩余污泥......

在啤酒工厂,微生物的管理是一个系统工程,除了必要的设备,还必须建立从原辅材料到整个酿造和灌装生产过程的卫生管理制度以及工艺......

将假丝酵母接种在添加亚硒酸钠的培养液中进行驯化，以大曲丢糟为主要原料，以富硒假丝酵母为菌种进行富硒饲料蛋白的发酵生产，通过正交......

根据两歧双歧杆菌的营养需要和生长特性,采用响应面分析法对两歧双歧杆菌的培养基进行优化研究。先用Plackett-Burman设计法实验确......

通过单因素试验和正交试验，优化无载体固定化米根霉发酵葡萄糖清液生产L-乳酸的工艺。试验结果表明，首批次发酵工艺主要参数为：葡萄糖......

通过酵母菌和乳酸混合菌在相同条件下对苜蓿（Medicago sativa）进行发酵处理,测定不同时间段发酵样品的可溶性糖含量、可溶性蛋白含量......

本文旨在探究酪蛋白磷酸肽-钙络合物（CPP-Ca）对酸乳发酵特性和微观结构的影响。研究不同添加量CPP-C。络合物对酸乳发酵过程中pHi值......

Each component of rice bran fermentation(RBF)of Bacillus natto was extracted and its antioxidant activity was tested.By ......

从亚洲传统发酵食品——虾酱中筛选到一株产纤维蛋白溶解酶能力较强的菌株,通过形态和常规生理生化性质鉴定,发现该菌株与芽孢杆菌......

采用厌氧活性炭流化床反应器处理中等浓度含酚有机废水，经过３８４天连续运行，在稳定状态下，投入的有机基质被彻底降解，有９２％以上转化为甲烷，仅有......

以谷氨酸棒杆菌为出发菌株，经硫酸二乙酯、紫外线诱变，定向选育出一株鸟氨酸生产菌Ａ１１５７，其遗传标让为Ａｒｇ＋Ｄ－Ａｒｇ＾ｒ＋ＳＧ，＾并能耐受高浓度葡萄糖。对菌株Ａ１１５７的发酵......

以纤维素为原料生产燃料乙醇由于其原料来源广泛及环保效益良好而被认为是最有前景的生产燃料乙醇的方法之一。以纤维素为原料生产......

以海洋丝状真菌Glarea lozoyensis Q45为研究对象,研究不同渗透压条件下Glarea lozoyensis Q45的生长、底物甘露醇消耗以及纽莫康......

研究了基于流变特性的动力学模型,并以实验统计数据为基础,通过对模型进行分析,推断了模型参数,同时将模型应用于柠檬酸发酵过程中......