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沙菜(卡拉)胶的研究(Ⅳ):碱处理引起的“SO4^2—含量”变?..
碱处理会引起沙菜(卡拉)胶分子链遭受破坏,而且,去掉一部分“硫酸根”,促使卡拉胶分子由类λ型转变为类κ型。分子链由长变短将增......
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我国粤东沙菜属(红藻门 杉藻目)的分类鉴定
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