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乌龙茶新工艺相关论文
乌龙茶做青中果胶酶的活性变化
本试验选用毛蟹和梅占两个乌龙荼品种鲜叶,按湖南乌龙茶创新工艺进行做青(包括5次摇青),以不摇青处理作为对照,研究了摇青和对照处......
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乌龙茶新工艺
做青
聚半乳糖醛酸酶(PG)
活性
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