本文以木薯淀粉为原材料,采用复合法与六偏磷酸钠进行交联,制备交联淀粉,后与磁性物质进行复合获得交联淀粉磁性复合材料,最后将其......

由木薯淀粉经α-淀粉酶水解后用碳酸锆铵交联制得交联淀粉胶黏剂,并将其部分取代SBR胶乳应用于纸张涂布.通过红外谱、扫描电镜及ED......

采用In-Vitro消化模型模拟人体消化道环境，对不同交联度（DC）的三氯氧磷淀粉（DC=3.70×10^-5至2.27×10^-2)的消化性能进行了研......

研究了用三偏磷酸钠为交联剂制备高交联木薯淀粉的方法,采用偏光显微镜和广角X-射线衍射对交联木薯淀粉由多晶态向非晶态的渐变过......

为探讨交联作用对木薯淀粉凝胶的影响,利用快速黏度分析仪和动态流变仪研究不同交联度木薯淀粉的糊化特性和流变特性。黏度特性测......

本课题利用淀粉修饰和生物大分子复配技术,改良木薯淀粉的组织结构,提高木薯淀粉的凝胶强度、弹性和热稳定性,改善木薯淀粉凝胶特......